• Costruita dal 1907 al 1916. Evoluzione del modello C e D ha la particolarità di scorrere su ruote posizionate sotto il carrello, che è azionato da bielle posizionate all'interno del basamento. La morsiera per i salumi è costituita da due aste a cremagliera in linea. Monta una lama di 350 mm ....

  • Costruita dal 1907 al 1916. Evoluzione del modello C e D ha la particolarità di scorrere su ruote posizionate sotto il carrello, che è azionato da bielle posizionate all'interno del basamento. La morsiera per i salumi è costituita da due aste a cremagliera in linea. Monta una lama di 350mm . Il...

  • Costruita dal 1915 al 1924. Innovazione ed evoluzione del modello "L", monta un tipo di volano a raggiera e non vengono più utilizzate ruote carrello ma viene inserita una guida a barra rotonda,per rendere più fluido e preciso lo scorrimento, sistema tuttora utilizzato nelle affettatrici di...

  • Costruita dal 1915 al 1924. Innovazione ed evoluzione del modello "L", monta un tipo di volano a raggiera e non vengono più utilizzate ruote carrello ma viene inserita una guida a barra rotonda,per rendere più fluido e preciso lo scorrimento, sistema tuttora utilizzato nelle affettatrici di...

  • Costruita dal 1915 al 1924. Innovazione ed evoluzione del modello "L", monta un tipo di volano a raggiera e non vengono più utilizzate ruote carrello ma viene inserita una guida a barra rotonda,per rendere più fluido e preciso lo scorrimento, sistema tuttora utilizzato nelle affettatrici di...

  • Costruito dal 1922 al 1928. L'evoluzione continua, vengono condensate le esperienze lavorative e le richieste dei clienti… nasce la modello 5 . Per praticità di pulizia, viene montato un tipo di volano chiuso con scritte in rilievo e per evitare le vibrazioni durante il taglio cambia il tipo di...

  • Costruito dal 1922 al 1928. L'evoluzione continua, vengono condensate le esperienze lavorative e le richieste dei clienti… nasce la modello 5 . Per praticità di pulizia, viene montato un tipo di volano chiuso con scritte in rilievo e per evitare le vibrazioni durante il taglio cambia il tipo di...

  • Prodotta tra 1925 al 1928. È una versione evolutiva della modello 5 , viene alzato il piano del carrello per aumentare la capacità di taglio e a tale riguardo sarà aumentata anche la dimensione del basamento. Per la prima volta si utilizza il sistema di morsiera a braccio aperto, tutt'ora usato...

  • Stata costruita dal 1928 al 1948 Spariscono le scritte in rilievo sul volano. Le forme del basamento sono più arrotondate e vengono inseriti i carter di protezione sulla barra tonda del carrello e sulla vite senza fine dell'avanzamento. Tutto ciò per migliorare la praticità di pulizia e...

  • Stata costruita dal 1928 al 1948 Spariscono le scritte in rilievo sul volano. Le forme del basamento sono più arrotondate e vengono inseriti i carter di protezione sulla barra tonda del carrello e sulla vite senza fine dell'avanzamento. Tutto ciò per migliorare la praticità di pulizia e...

  • Stata costruita dal 1928 al 1948 Spariscono le scritte in rilievo sul volano. Le forme del basamento sono più arrotondate e vengono inseriti i carter di protezione sulla barra tonda del carrello e sulla vite senza fine dell'avanzamento. Tutto ciò per migliorare la praticità di pulizia e...

  • E' stata costruita dal 1953 al 1980. Ha una bellissima forma arrotondata che unita alla complessa ed evoluta meccanica da vita ad una affettatrice non solo bella esteticamente ma eccezionale anche nel taglio.  I suoi movimenti meccanici sono coperti da carter, il carrello è quasi interamente in...

  • Prodotta dal 1936 al 1969. Fu un enorme successo in tutto il mondo, grazie alle sue e medie dimensioni ed alla sua grande funzionalità e praticità. Fu ridotto notevolmente anche il prezzo rispetto ai più grandi e ingombranti modelli precedenti. E’ la Berkel più comune e facile da reperire....

  • Prodotta dal 1936 al 1969. Fu un enorme successo in tutto il mondo, grazie alle sue e medie dimensioni ed alla sua grande funzionalità e praticità. Fu ridotto notevolmente anche il prezzo rispetto ai più grandi e ingombranti modelli precedenti. E’ la Berkel più comune e facile da reperire....

  • Prodotta dal 1936 al 1969. Fu un enorme successo in tutto il mondo, grazie alle sue e medie dimensioni ed alla sua grande funzionalità e praticità. Fu ridotto notevolmente anche il prezzo rispetto ai più grandi e ingombranti modelli precedenti. E’ la Berkel più comune e facile da reperire....

  • Prodotta dal 1936 al 1969. Fu un enorme successo in tutto il mondo, grazie alle sue e medie dimensioni ed alla sua grande funzionalità e praticità. Fu ridotto notevolmente anche il prezzo rispetto ai più grandi e ingombranti modelli precedenti. E’ la Berkel più comune e facile da reperire....

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